排序
菾(tián)菜
【释名】 也称莙荙菜。 【集解】 [时珍说]菾菜正二月份下种,老根能自己生长。叶子呈青白色,像白菜叶,但比白菜叶短些,其茎也与白菜相似,差别微小。生、熟都可以食用,吃时感觉到它稍微带...
繁缕(lǚ)
【释名】 又名藔缕、滋草、鹅肠菜。 【集解】 [别录说]繁缕每年五月五日中午采收,晒干来用。[恭说]繁缕就是鸡肠草。多生长在潮湿的地方、或土坑水渠的边上,习惯上通称鸡肠,读书人总是称...
苜蓿(mù xu)
【释名】 也称木粟、光风草。 【集解】 [时珍说]苜蓿最初出在大宛,后来由张骞出使西域才带回中原。如今田野到处都有,陕西、甘肃一带也有栽种,每年苜蓿自生自发。苗可当作蔬菜吃,一年可割...
苋(xiàn)
【释名】 又叫苋菜。 【集解】 [保升说]苋菜一共有六种:赤苋、白苋、人苋、紫苋、五色苋、马苋。人苋、白苋两种,可以做药用。赤苋辛辣,有特别功效。[时珍说]苋都三月撒种,六月后不能吃...
莴苣(wō jù)
【释名】 又叫莴菜、千金菜。 【集解】 [时珍说]莴苣在正二月下种,最适宜肥地栽种。叶像白苣呈尖形,颜色比白莴稍青,折断后有白汁流出粘手。四月抽薹,薹有三四尺高。剥去莴苣的皮生吃,味...