【释名】 又称鲩鱼。 【集解】 ［时珍说］体长而身圆，肉松厚，形似青鱼，有青、白两种颜色。白色鲩鱼味道比较好，商人多销售它。 【气味】 甘，温，无毒。 【主治】 温暖中焦的脾胃。不能多食...

【集解】 ［刘翰说］生长在江河湖泊中。外观呈白色，喜昂头，体形大者长达六七尺。［时珍说］白鱼形窄肚扁。鱼鳞细，头尾俱向上，肉中有细刺。夏至后皆浮于水面，捕鱼者常趁此时机大量捕获，所...

【释名】 又称石头鱼、江鱼、黄花鱼、干者名鲞鱼。 【集解】 ［志说］此鱼出水能叫，夜间可发光，头中有像棋子的石头，故得此名。有一种野鸭头中亦有石头，人们传说那是石首鱼进化来的。［时珍...

【释名】 ［宁源说］这种鱼只在初夏才出现，其他时间不出现，故得名“鲥鱼”。 【出产】 ［时珍说］鲥鱼最早出产在江东，现在江中都有，而以江东为最多。所以应天府用来作为贡品进献给皇上。每...

【释名】 又叫鲋鱼。 【集解】 ［保升说］所有池塘水泽地域都有。形似小鲤鱼，形体黑胖，肚腹中大而脊隆起。大的重达三四斤。［时珍说］喜欢藏在柔软的淤泥中，不食杂物，所以能补胃。冬天肉厚...

【释名】 又称鳊鱼。［时珍说］体形略显方形，其身体扁平，因此得名。 【集解】 ［时珍说］各处皆有出产，尤以汉河最多。头小颈短，脊背隆起，腹部宽阔，鳞细，色青白，腹内有脂肪，味道肥美。...

【释名】 又称四鳃鱼。 【集解】 ［时珍说］江浙一带多见，尤以浙江为最多。每年四五月出现，身长不过数寸，形似鳜鱼，色白，有黑点，口大鳞细，有四个鳃。杨诚斋诗云：“鲈出鲈乡芦叶前，垂虹...

【释名】 又称石桂鱼、水豚。 【集解】 ［时珍说］生长在江湖中。形体扁平，肚腹宽阔，口大鳞细，首和尾短，难以屈曲。体形有黑色的斑彩，颜色鲜明的是雄性，稍微黑一些的是雌性，鱼背上有鳍刺...

【释名】 又叫吹沙、沙沟鱼。 【集解】 ［时珍说］生在南方溪涧中，大的有四五寸长，其头尾一般大小。头像鳟鱼，体圆似鳝鱼，肉厚唇重，有细鳞。外观颜色黄白，身上有黑斑，背部有硬刺，尾部不...

鲤鱼、鳗鲡鱼、鳝鱼、泥鳅、鲟鱼、鮧鱼、河豚、比目鱼、乌贼鱼、虾、海虾、海马、鱁鮧、鳔胶、鱼生、鱼鲊、鱼脂、鱼魫、鱼鳞、鱼子