种椒第四十三
《尔雅》曰：“檓，大椒。” 〔1〕 《广志》曰：“胡椒出西域。” 《范子计然》曰：“蜀椒出武都，秦椒出天水。” 〔2〕 按： 今青州有蜀椒种，本商人居椒为业，见椒中黑实，乃遂生意种之。凡种数千枚，止有一根生。数岁之后，便结子 〔3〕 ，实芬...
齐民要术 第10页
《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名著。本书共十卷，详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验，几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容，堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。
新月种茱萸第四十四
食茱萸也；山茱萸则不任食。 〔1〕 二月、三月栽之。宜故城、堤、冢高燥之处。 凡于城上种莳者，先宜随长短掘堑，停之经年，然后于堑中种莳，保泽沃壤，与平地无差。不尔者，土坚泽流，长物至迟，历年倍多，树木尚小。 候实开，便收之，挂着屋里壁上，令...
种桑、柘第四十五 养蚕附
《尔雅》曰 〔1〕 ：“桑，辨有葚，栀。”注云：“辨，半也。” 〔2〕 “女桑，桋桑。”注曰：“今俗呼桑树小而条长者为女桑树也。”“ 桑，山桑。”注云：“似桑 〔3〕 。材中为弓及车辕。” 《搜神记》曰 〔4〕 ：“太古时，有人远征。家有一...
种榆、白杨第四十六
《尔雅》曰 〔1〕 ：“榆，白枌 〔2〕 。”注曰：“枌榆，先生叶，却着荚；皮色白。” 《广志》曰：“有姑榆，有朗榆。” 〔3〕 按： 今世有刺榆 〔4〕 ，木甚牢韧，可以为犊车材。 榆 〔5〕 ，可以为车毂及器物。山榆，人可以为芜荑。凡种...
种榖楮第四十八
《说文》曰：“榖者，楮也。” 〔1〕 按： 今世人乃有名之曰“角楮”，非也。盖“角”、“榖”声相近，因讹耳。其皮可以为纸者也。 【注释】 〔1〕《说文》无“者”字。《说文》无“ ……者 ……也”例，“者”，后人误入。榖、楮、构三名是同一种树...
种棠第四十七
《尔雅》曰：“杜，甘棠也。”郭璞注曰：“今之杜梨。” 〔1〕 《诗》曰：“蔽芾甘棠。”毛云：“甘棠，杜也。” 〔2〕 《诗义疏》云：“今棠梨，一名杜梨，如梨而小，甜酢可食也。” 《唐诗》曰：“有杕之杜。”毛云：“杜，赤棠也。” 〔3〕 “与...