牢记这3点，吃花生更健康
吃花生，也是有讲究的，怎样吃才正确呢？牢记这3点，有效发挥花生的营养价值。
1.学会挑选花生
一般来说，好的花生，外壳是黄色或白色的，壳上的纹路也比较清晰，当中的果仁颜色均匀，颗粒饱满，吃起来又脆又香，大家购买时可以注意下。如果外壳发黑，果仁颜色为黑褐色，吃起来有一股苦味、酸败味，要坚决避免，这种霉变的花生当中含黄曲霉素等致癌物。
2.每天吃15粒左右
花生虽好，也不宜过量，一般一天吃15颗左右就够了，过量易导致肥胖等多种问题。
3.水煮花生是首选
花生吃法多，以水煮最为健康，可最大化保留花生的原始风味和营养。建议少吃油炸花生，吃多了可吸干喉咙里的水分，诱发炎症。
花生有一定营养，适当食用，对健康有益，但想要通过单纯吃花生降压，还是别指望了，接受正规治疗才是正确的选择。