吃鱼好处多,但这3种鱼要少吃,非常不利于人体健康,你知道吗?

2021年3月20日健康养生吃鱼好处多,但这3种鱼要少吃,非常不利于人体健康,你知道吗?已关闭评论

鱼是一种营养价值很高的食物,鱼肉中的蛋白质含量是猪肉的两倍,而且都是优质蛋白,极易被人体吸收,但等量鱼肉的脂肪含量却又比猪肉低很多,对于减肥人士来说,鱼也是一种可用来补充蛋白的极佳选择,鱼肉中还含有丰富的维生素D与钙、磷等物质,可有效预防骨质疏松,其中的脂肪酸还有降糖、护心和防癌的作用;不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力等作用。但是,虽然吃鱼好处多,却并不是所有的鱼都适合多吃,爱吃鱼的人要注意,这3种鱼要少吃,嘴再馋也要忍住,有害人体健康,你知道是哪些吗?

1.咸鱼

吃鱼好处多,但这3种鱼要少吃,非常不利于人体健康,你知道吗?
将鲜鱼制作成咸鱼最开始其实是人们为了能长期保存鱼的一种方法,它需要将鱼用大量的盐腌制,然后晒干,所以这就导致咸鱼的含盐量很高,常吃会给肾脏带来极大的负担。而患有高血压、泌尿系统疾病的人更应该禁止食用,据研究表明咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺,所以常吃咸鱼还有可能会增加患癌的可能性,要尽量少吃。

2.河豚鱼

吃鱼好处多,但这3种鱼要少吃,非常不利于人体健康,你知道吗?
河豚鱼肉质十分鲜美,被誉为“长江三鲜”之冠,这也是很多人愿意为其铤而走险也要吃的原因,河豚鱼毒素是一种强烈的神经毒素,中毒后手指、唇和舌会有刺痛,并出现呕吐、恶心、四肢无力的症状,如不及时诊治,很有可能会造成很严重的后果。虽然市场中可以吃到河豚鱼,但是尽管是经过处理后的河豚鱼仍然是有毒性的,因为河豚鱼毒素十分稳定,盐腌、日晒和一般烧煮都不能将其破坏,而能吃只是因为其含有毒素的主要部位被清除了,所以不会造成太大影响,但大量食用还是有中毒的可能性,所以河豚鱼也要少吃。

3.腊鱼

吃鱼好处多,但这3种鱼要少吃,非常不利于人体健康,你知道吗?
腊鱼也是经过腌制然后晒干得到的,但与咸鱼不同的是,腊鱼在腌制过程中还会加入很多其他的调料,常吃腊鱼是非常不利于身体健康的,腊鱼经晒干浓缩后,其中的脂肪含量要比新鲜的鱼高很多,非常容易导致高糖高脂的疾病,而且盐的含量也很高,鱼原本所含有的维生素与微量元素也几乎在腌制的过程中被大量消耗,吃腊鱼不仅不能补充营养,反而会对身体造成极大的代谢负担,不能常吃。

生活中我们要多吃新鲜、无毒的鱼,而且在买鱼的时候,要避免挑选到死亡时间过长或者身上有伤疤的鱼,另外要避免空腹吃鱼,少吃生鱼片,生鱼片虽然新鲜,但其中可能含有一些未被杀灭的细菌,从而造成腹泻的症状,要尽量多吃加工后的熟食。

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