美食:桂圆做法

又到年底了,很多人开始忙了起来。

办公族忙着加班、总结、做报表、冲业绩;学生忙着赶因疫情落下的功课进度,一连串“操作”下来,很多人的身体开始慢慢吃不消了。

首当其冲的就是脑子变慢了,很多平时一想就透的问题,现在却要反复琢磨很久。

究其根本原因是——您用脑过度啦!

……………………………………………………………………………..

用脑过度危害大

很多人认为,脑子越用越“灵光”,反而容易忽视用脑过度带来的伤害。

要知道,大脑是高度发达的器官,除了帮助我们思考外,还是支配和调节人体一切生理活动的“总指挥”。

长期脑疲劳,会让你的身体出现各种突发状况,轻则免疫力下降,重则会导致脑梗塞而猝死!

尤其是当你的身体出现这5个信号时,证明你的大脑“过于疲劳”:

 

1、无法集中精力

如果你经常走神,请不要以工作忙为借口!这是大脑“体力”下降所导致的注意力涣散,也是大脑疲劳最典型的信号。

……………………………………………………………………………..

2、多梦

很多人会在半夜出现惊醒、多梦,这是大脑的生物钟系统开始出现混乱,无法安静下来。会导致白天工作效率不高,晚上难以入睡!

……………………………………………………………………………..

3、经常丢三落四

有些人经常丢三落四,就说自己老了!其实,这只是说明你的大脑已经疲劳,细胞不再活跃,需要注入新鲜能量。

 

4、经常困倦

你是否在下午3点、晚上8点,出现极度困倦的现象?注意,这是你大脑神经系统的罢工状态。

 

5、周期性偏头痛

大脑疲劳最严重的信号,就是出现周期性的偏头痛!这是大脑在各个工作系统的连接出了问题,此乃脑力下降的最明显标志。

补脑,千万别错过桂圆

提到桂圆,很多人都不知道它有补脑的功效。

 

其实,早在几千年前,古人就认识到桂圆肉具有保健、益智聪脑的作用。

 

《神农本草经》中就将桂圆称为“益智”,认为其“味甘,平。主治五脏邪气,安志厌食。久服强魂魄,聪察,通神明。”

 

现代研究发现,桂圆肉对增强记忆、消除疲劳非常有效。由于其对大脑皮层有镇静作用,所以桂圆肉是现代城市脑力劳动者补益健脑的首选之品。

 

尤其是在我们头晕、头胀、头痛时吃点桂圆甜汤,不出两个小时,人就会觉得特别神清气爽。

 

除此之外,桂圆还具有抗应激、抗焦虑、抗氧化、抗衰老、抗菌、提高身体免疫力、抑制肿瘤细胞、调节血脂、补血等作用,可谓是老少咸宜!

 

这么吃最补脑!

1、桂圆肉甜蛋羹

做法:桂圆肉30克,红枣10颗去核,再加进炒好的黑芝麻20克,共同煮沸10分钟,打入2个鸡蛋,加红糖或白糖适量,煮至蛋熟就好了。

 

功效:补心养肾。适用于心肾不足、精血亏虚的的心悸、失眠、烦躁的人群。

 

2、桂圆莲子汤

做法:桂圆肉10克,莲子(去心)15克、芡实10克,茯神9克、冰糖适量。将桂圆肉、莲子、芡实洗净,共煮30分钟,加入冰糖,即可食用。

 

功效:补益心脾,安神益智。用于心脾两虚所致的心悸、神经衰弱等。

 

3、桂圆菊花杞子饮

做法:取桂圆15克、白菊花12克、枸杞9克洗净后放入冷水中同煮,大火煮开后改小火继续煮15分钟,出锅前放入冰糖调味即可。

 

功效:本补汤具有补益气血、养肝明目的功效。适合于气血不足、面色不华、眼睛干涩的人群食用。

 

4、桂圆大枣乌鸡汤

做法:将乌鸡洗净切块,放入盛有清水的锅内,大火烧开,撇去浮沫后,将桂圆15克、大枣9克、生姜6片放入锅中,小火煮1小时,出锅前加食盐调味即可。

 

功效:本补汤具有滋补气血、养心安神的功效。适合于气血亏虚、神疲乏力、夜寐欠安的人群食用。

 

5、桂圆竹叶茶

做法:取桂圆肉3枚、淡竹叶1克、绿茶3克放入玻璃杯中,用适量开水冲泡,静待3分钟,即可品饮。

 

功效:本药茶具有补益心脾、安神益智、清心除烦的功效。适合于易上火、心神不宁、记忆力下降、精神不振的人群饮用。

 

注意:桂圆虽好,但孕妇不不宜多食;有口干口苦、急躁易怒、大便干燥等症状者也应慎用。

 

一颗益智果,打工人吃了精神爽,学生吃了记得牢,快转给身边的人看。