美食百科

经常吃牛肉的朋友会发现，有些牛肉上会泛着绿光，不同角度看起来还会五彩斑斓的像是孔雀的尾巴。遇到这种牛肉，人们第一反应是觉得这牛肉是不是坏了，是不是加了添加剂，你是会吃下去还是直接扔掉？ 大概会有很多人会扔掉泛绿光的部分，吃掉好的部分，毕竟牛...

小豆豆2023-02-04阅读(17)赞(0)

说到蚝油，相信大家都不陌生，我们厨房经常会用到蚝油，做菜放点蚝油，味道更加的鲜美。天天吃的蚝油你知道是用什么做的吗？今天我来告诉你正确答案，赶紧来看一下吧。 天天吃的蚝油到底用什么做的呢？其实蚝油的原料最早开始用生蚝浓缩调制而成的，是提前将...

小豆豆2023-02-04阅读(9)赞(0)

很多人有个疑惑，买胡萝卜时看到的东西总是大小不一，究竟是选大的好还是选小的好呢？ 其实都不对，我们最好选择大小适中的胡萝卜。若是选购的胡萝卜个头太小，说明生长过程中营养不够，胡萝卜才没有长大，出来的口感也不太好。 要是选择购买个头较大的，很...

小豆豆2023-02-03阅读(17)赞(0)

一：干烧小黄鱼 1、锅内放入色拉油、老姜、蒜瓣、豆瓣、泡椒炒香 2、加入高汤，小火汤熬三十分钟 3、将小黄鱼去内脏洗净，放入汤内浸熟捞起 4、再炸酥装盘，五花肉、杏鲍菇拉油 5、锅内放入色拉油，入拉过油的五花肉杏鲍菇炒香 6、加入冰糖、老抽...

小豆豆2023-02-02阅读(20)赞(0)

孔子告诫弟子说“君子远庖厨”，如果按照“君子远庖厨”的标准，“吃”似乎算不得高雅之事，更与古代社会主流意识形态对知识分子“以天下为己任”、“修身”、“齐家”、“治国”、“平天下”等要求相去甚远。但吃喝是人生的必需，因此孔子又说:“食色，性也...

小豆豆2021-04-30苏东坡与美食阅读(165)赞(0)

春天来了，推荐多吃以下食物，能补虚益肝，滋补肝肾美容养颜也是人们吃樱桃的重要好处之一，因为樱桃中不但含有丰富的植物蛋白，还含有一些天然多糖和胡萝卜素，以及维生素c和维生素b等多种营养成分，这些物质都能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生，平时多吃一些...

小豆豆2021-02-06春天吃什么食物阅读(81)赞(0)

从古代开始，就有这样的说法，“萝卜上市，郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。     白萝卜能提高人体免疫力、抗癌，还能提供给人体所必须的维生素。那么白萝卜怎样吃效果更好呢？  ...

小豆豆2020-12-19白萝卜做法阅读(103)赞(0)

现在人的肠胃消化都不是很好，一般我们消化不好，大肠干燥的时候最先选择的食物一定就是香蕉了，我每一次出现这样状况的时候老妈都叫我多吃香蕉，吃香蕉也可以，要是在饮食上面也能下的功夫就好了。 便秘的这个问题时常困扰着我们，其实要是想便秘减少，就要...

小豆豆2020-12-19海带做法阅读(58)赞(0)

医学验证：晚饭常吃以下10种食物，不仅清理肠毒，慢性病发生率还会降低60%！为自己、为家人好好看看！ 小事也是这样，高高的堂叔到我家串门的时候，总会开着玩笑说：“长的太高了也别扭，到了谁家里都得低着头才能进去。”说着就低着头迈进了门槛，往往...

小豆豆2020-12-19晚餐零食阅读(110)赞(0)

又到年底了，很多人开始忙了起来。 办公族忙着加班、总结、做报表、冲业绩；学生忙着赶因疫情落下的功课进度，一连串“操作”下来，很多人的身体开始慢慢吃不消了。 首当其冲的就是脑子变慢了，很多平时一想就透的问题，现在却要反复琢磨很久。 究其根本原...

小豆豆2020-12-19桂圆阅读(112)赞(0)

  在西方，砂锅菜（casserole）是一道家常菜式，普及程度非常高。「casserole」是一个法语单词，其中「casse」在中世纪拉丁语中的意思是一种容器。到了普罗旺斯语中，「casserole」则具体指代「能让食材熔化的锅...

小豆豆2020-12-19砂锅菜阅读(135)赞(0)

    爱吃日本料理的人，对怀石料理一定不会陌生，作为日本料理中最为讲究的料理品种，它还有许多需要了解的享用之礼。   怀石料理本是举办茶会时在喝茶前用以慰藉空腹的料理，与茶道一样重视礼仪。通常亭主一方会提前询...

小豆豆2020-12-19怀石料理阅读(156)赞(0)

众所周知，味精和鸡精是生活中常见的调味品，一般煮汤或者炒菜就会放入少量来调味，能给菜色提鲜不少。 但很多人认为味精加热后会致癌，甚至有人说它们是化工产品做成的！这些说法冠冕堂皇，搞得人心惶惶。 那么，味精鸡精真的对健康有害吗？下面一起来看看...

小豆豆2020-12-19鸡精与味精阅读(117)赞(0)

  1选择“粗糙”原料做米食 富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米...

小豆豆2020-12-19瘦身方法阅读(145)赞(0)

随着生活水平的提高，人们吃得越来越好，大鱼大肉再也不是稀罕物，已经变成了我们每餐的必备食材。但是由于近几年人们渐渐地被电子产品所俘虏，每天吃完饭，往沙发上一窝，再也不想动弹了。即便是上班，现在的年轻人大多是从事办公室工作，活动量比较少。久而...

小豆豆2020-12-19健康饮食阅读(114)赞(0)

随着生活水平的提高，人们也越来越富裕，每次都会做一大桌菜，偶尔也会出现吃不完的局面。 而大多数人都很节俭，认为把他们扔掉是浪费。所以会把这些食物放进冰箱，第二天继续吃。 但不知道的是，一些隔夜食物，营养素会流失，同时会对身体造成不良影响，所...

小豆豆2020-12-18隔夜菜阅读(109)赞(0)

12月7日是二十四节气中大雪节气。在这个冬季，大雪的到来，就意味着特别重要的养生时机已经到了。 从中医养生角度看，春生、夏长、秋收、冬藏，在大雪时节如果做到良好的养生可以提高人体免疫力，并做好来年良好身体机能的储备。 大雪，每年12月7日或...

小豆豆2020-12-18补肾食物阅读(99)赞(0)

在日常生活之中，经常会看到一个蔬菜由于存放时间太长，便会开始发芽，而大多数人会把发芽的部分切掉，继续吃。 然而，有些蔬菜发芽后可能含有大量毒素。如果你吃得太多，也会影响你的个人健康。 尤其是下面这两种食物，最好不要再吃。 1.土豆发芽： 比...

小豆豆2020-12-18发芽的食物阅读(99)赞(0)

到了冬天，我们餐桌上一定少不了大白菜的身影，俗话说：“百菜不如白菜”，白菜不仅便宜好吃，它的养生保健功效也是杠杠的！   那么，大白菜怎么吃才能最大程度地发挥它的保健价值？它有哪些好吃到爆的吃法？一起来看看吧！   不同...

小豆豆2020-12-18精品蔬菜冬天吃什么好？阅读(71)赞(0)

俗话说，“人靠衣装，马靠鞍，肉靠搭配好做菜。”今天给大家推荐每种肉最适合的一种搭配，在保证食物原滋原味的同时，还能够最大程度的保证营养，一定不能错过哦~ ………………&...

小豆豆2020-12-18美食做法阅读(89)赞(0)