12月7日是二十四节气中大雪节气。在这个冬季，大雪的到来，就意味着特别重要的养生时机已经到了。
从中医养生角度看，春生、夏长、秋收、冬藏，在大雪时节如果做到良好的养生可以提高人体免疫力，并做好来年良好身体机能的储备。
大雪，每年12月7日或8日进入大雪节气，就可以开始养生了。
所谓“冬藏”其实是指养肾，因为中医认为“肾主藏”，因此大雪以补肾精为主，但注意补充的是补漏洞、补薄弱环节。
另外，避免精气外泄。不要大兴土木，不要做费人费钱的事，应该安静，做慢运动，不要剧烈运动，尤其不要累得出大汗。
12月的7日进入大雪节气，怎样大补呢？
首先我们先罗列出一些适宜在大雪进补的食物，如下：
① 栗 子
栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的营养价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，药用价值，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效。
② 核 桃
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”等美誉。
李时珍在《本草纲目》中记载核桃能够“补气养血、润燥化痰，同时溢命门、利三焦、温肺润肠，治虚寒咳嗽、腰部重痛”，这里所提到的“命门”其实就是所谓的肾之命门，也就是吃核桃有利于肾脏的功能。
另外由于核桃又能够补肾阳，同时还能润肠通便，所以对于原本伴有肾阳不足而导致的老年习惯性便秘，可能也能起来不错的作用。
③ 莲 子
莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”
④ 葡 萄 干
葡萄干补血补气，女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。
葡萄可能会让你你恢复好气色。
中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”等功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。
需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响效果。
⑤ 陈 皮
陈皮，中药名。
为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。可理气健脾，燥湿化痰。
⑥ 枸 杞
李时珍是千百年来最著名的“枸杞专家”,对枸杞的研究极其精深，认为它“浑身是宝”。
《本草纲目》记述枸杞子“甘平而润,性滋而补，能补肾、润肺、生精、益气、此乃平补之药。”
枸杞主治五脏内邪气、热气、消渴、风痹及湿症;久服坚筋骨,轻身不老，耐寒暑补精气不足。
把以上材料放在一起就是一个固肾，补五脏的大雪养藏进补汤啦！
原料：生栗子6 个、生核桃6 个、莲子6个、枸杞一把、葡萄干一把、陈皮1/4 个到半个（根据大小）
做法：
1.莲子用水泡一到两个小时。
2.栗子剥去外壳，但不要去掉内皮，切成两半。
3.核桃剥去外壳，核桃仁的外皮则留下，掰开。
4.将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20到40分钟起锅。
5.此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了，将它们用筷子捞出来扔掉。
6.可以在汤中加少量糖调味，喝汤，将栗子、核桃和枸杞吃掉。